Vores børn får næsten hver morgen enten havregryn eller havregrød. Og det sker nemlig her med jævne mellemrum, at ikke al havregrøden bliver spist.

Så derfor begyndte vi, at lave havregryns- eller havregrødsresterne om til klatkager. Når vi gør det, får de ikke lov til at blive liggende længe. Og det gælder både i forhold til børnene, men også de voksne – for med lidt banan i, bliver det næsten som at spise en lille kage

Hvad du skal bruge ud over havregrød

• En rest havregrød
• Banan
• Mel (f.eks. sorghummel (reklamelink))
• (Vand)
• Kokosolie (reklamelink)

Du kan også vælge at bruge forskellige krydderier, som kan give lidt ekstra smag og sundhed. Hvis vi bruger krydderrier bliver det oftest:

• Kanel
• Spidskommen
• Kardemomme
• Koriander

Fremgangsmåden er simpel

Start med en portion rest havregrød. (Den kan godt have stået i køleskabet et døgns tid inden brug).

Mos så en banen med en gaffel, den den bliver rørt ind i havregrøden.

For at give blandingen lidt mere konsistens som en dej, kommer jeg lidt mel i (her bruger jeg oftest sorghummel). Det er altid lidt på slump, hvor meget mel jeg kommer i.

Blandingen skal nu røres sammen til den har en passende konsistens. Den skal hverken være for tyk eller for tynd. Det justeres eventuelt med ekstra mel eller der tilføjes lidt vand.

Så varmer jeg kokosolie op på panden. Her bruger jeg altid økologisk koldpresset kokosolie til at stege dem i, da det er én af de få olier, som kan tåle at blive varmet op.

Klatkagerne skal så bare have nogle minutter på hver side, til de er let brunede.

Velbekomme

Jeg er spændt på at høre, hvor længe dine klatkager får lov til at ligge, før de er spist

Hvis du ikke har set mit tip om, hvordan du måske lettere kan få mælkesyrebakterier i dit barn, kan du læse om det her.

Vil du have flere tips til sunde børn?

Så tilmeld dig lige her, og modtag en oversigt over mine 5 bedste tips.

Indlægget Sådan får du dine børn til at spise deres havregrød blev først udgivet på Moller Merrild.